支付宝盐水鸭是哪个城市的特色美食-蚂蚁庄园2023年2月13日今日答案早知道

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《支付宝》2023年蚂蚁庄园2月13日每日一题答案

今日答题：盐水鸭是哪个城市的特色美食？

A、南京

B、厦门

正确答案：A、南京

答案解析：

盐水鸭是江苏南京地区的著名特产，这是一道知名的金陵菜，也叫桂花鸭；

这道菜已经有2500多年的历史了，制作讲究，鸭肉咸甜清香、肥而不腻，食之有嫩香口感；

盐水鸭也叫桂花鸭，是南京著名的特产，属于金陵菜。南京也被称为“金陵”，所以盐水鸭也叫做“金陵盐水鸭”；

至今已有两千五百多年历史了。盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

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